고기1 배양육을 만드는데 드는 비용? 안녕하세요? 혹시 여러분은 '배양육'이라는 것을 들어 보신 적이 있으신지요? 저도 그리 많이 들어본 적이 없지만, 대략 실험실에서 세포를 배양해서 만들었다는 정도만을 알고 있었습니다. 그런데 이게 경제적이랄까, 생산에 어떤 댓가가 들어가는 지에 대해서 Popular Science 2018년 6월호 기사에 어떤 장점이 있는지 나와 있기에, 한번 포스팅을 해보고자 합니다. 일단 사람이 가장 알기 쉬운 생산의 댓가라고 하면 역시 '돈'에 대해서 이야기를 해야 하는데, 2013년에 처음 배양육으로 다진고기 패티를 만들었을 때 33만 달러가 들어갔는데, 이 가격은 12달러까지 내려 갔다고 합니다. 다만 이것만 가지고서는 이게 어느정도 장점인지는 모르겠는데, 일단 목축을 해서 소고기를 얻는 것에 비해서는 비용이 더.. 2018. 7. 1. 이전 1 다음
