O1571 햄버거병은 햄버거만의 전유물이 아니다? 안녕하세요? 얼마전에 3살짜리 아이가 맥도날드 햄버거를 먹고나서, '햄버거병'에 걸려서 혼수상태가 되었다가 사망한 사건 때문에 시끄러웠고, 그러다가 맥도날드 햄버거를 소비자 단체가 조사했더니 '식중독균'이 많이 나와서 또 다른 문제가 되었던 적이 있었습니다. 일단 과학동아 2017년 8월호에 싣려 있는 기사를 읽어보니, 이 '햄버거병'이라는 것에 대해서 유용한 정보가 나와있기에, 이번 포스팅에서 이에 관련된 내용을 다루어 보고자 합니다. 먼저 '햄버거병'이라는 병의 정식 명칭은 '용혈성요독 증후군(HUS)'라고 하며, 대표적인 원인이 'O157:H7'이라는 식중독균에 의해서 일어난다고 합니다. 이 O157이라는 이름에서 짐작할 수 있듯이, 단순히 햄버거-덜 익혀진 햄버거 패티만이 아니라, 햄버거에 들어간.. 2017. 8. 17. 이전 1 다음
