식품 알레르기1 식품 알레르기에는 교차반응이 있다고 합니다. 안녕하세요? 이번 포스팅은 헬스조선 2017년 4월호를 읽고나서, 흥미로운 사실을 하나 알아낸게 있어서 그에 대해서 포스팅을 하고자 합니다. 우선 기사는 식품 알레르기에 대한 설명으로 시작을 하는데, 간단히 여기서 정의를 내리자면 식품안에 있는 특정 단백질이 인체내에 들어왔을 때, 인체의 면역세포가 과잉반응을 하는 것이라고 합니다. 특정 식품을 먹은 다음에 2~3시간 안에 가볍게는 재채기나 가려움과 같은 증상이 나오거나 심각하면 호흡곤란과 같은 쇼크가 와서 목숨이 위험할 수도 있다고 합니다. 그런데 이런 식품 알레르기는 한가지 식품에만 반응하는 것이 아니라 교차반응이라는 것이 있다고 합니다. 지금부터 이 교차반응이라는 사례를 하나 살펴 보고자 합니다. 사례는 다음과 같습니다. 평소 꽃가루 알레르기가 있는.. 2017. 4. 12. 이전 1 다음
